Gelado faz mal: Mito ou Verdade?

Tomar sorvete ou beber água gelada causa gripe? Gelado faz mal?

Não. Mas por que tantas pessoas ainda acreditam nisso?

É muito comum ouvir que tomar sorvete, beber água gelada ou sair no frio pode causar gripe. Essa ideia faz parte do conhecimento popular há muito tempo, mas não é o frio que provoca a gripe.

A gripe é uma infecção respiratória causada pelo vírus Influenza. Para uma pessoa ficar gripada, é necessário que ela tenha contato com o vírus. A transmissão acontece principalmente por meio de partículas respiratórias liberadas por uma pessoa infectada quando ela fala, tosse, espirra ou respira.

Isso significa que você pode tomar sorvete, beber água gelada e, ainda assim, não desenvolver gripe por causa disso.

Por que ficamos mais doentes durante o frio?

Se o frio não causa gripe, por que é tão comum ouvirmos falar de gripe e outras infecções respiratórias durante os meses mais frios?

Existem alguns motivos.

Quando as temperaturas caem, é comum que as pessoas permaneçam mais tempo em locais fechados, com pouca circulação de ar. Escolas, casas, escritórios, transportes públicos e outros ambientes podem ficar mais cheios e menos ventilados. Nessas condições, os vírus respiratórios conseguem circular com maior facilidade entre as pessoas.

Além disso, o ar frio e seco pode irritar as vias respiratórias, provocando ressecamento e desconforto no nariz e na garganta. Isso pode fazer com que uma pessoa perceba mais sintomas respiratórios, mas não significa que o frio tenha causado uma infecção.

Portanto, existe uma relação entre as épocas mais frias e o aumento de algumas doenças respiratórias, mas isso não significa que ficar no frio, andar descalço ou consumir alimentos gelados seja a causa da gripe.

Então, tomar sorvete ou beber água gelada faz mal?

Para a maioria das pessoas, não.

Água gelada e alimentos frios podem provocar uma sensação momentânea de frio na boca ou na garganta. Algumas pessoas também podem sentir um pequeno desconforto, principalmente quando já estão com a garganta irritada. Porém, isso não significa que o alimento ou a bebida tenha causado uma gripe.

Da mesma forma, uma criança que toma sorvete e apresenta sintomas de gripe no dia seguinte não necessariamente ficou doente por causa do sorvete. É possível que ela já tivesse entrado em contato com o vírus anteriormente e que os sintomas tenham aparecido depois.

O mesmo vale para os adultos. O aparecimento dos sintomas depois de tomar algo gelado não significa que uma coisa tenha causado a outra.

Gripe e resfriado são a mesma coisa?

Não exatamente.

Embora muitas vezes sejam confundidos, gripe e resfriado são infecções diferentes e podem ser provocados por vírus diferentes.

A gripe é causada pelo vírus Influenza e pode provocar sintomas como febre, dor no corpo, cansaço, dor de cabeça, tosse e mal-estar, além de sintomas respiratórios.

O resfriado costuma ser mais leve e pode causar principalmente coriza, espirros, nariz entupido, dor ou irritação na garganta e tosse.

É importante observar que os sintomas podem variar de uma pessoa para outra. Crianças, idosos e pessoas com determinadas condições de saúde também podem apresentar quadros diferentes.

E se a garganta ficar dolorida depois de beber algo gelado?

Uma bebida muito fria pode causar uma sensação desagradável ou aumentar temporariamente o desconforto em uma garganta que já esteja sensível. Isso não significa, porém, que a bebida tenha provocado uma infecção.

Se a pessoa já estava começando a apresentar sintomas, pode acontecer de o desconforto ficar mais perceptível depois de consumir algo muito frio.

Por isso, não é necessário proibir crianças ou adultos de tomar sorvete ou água gelada simplesmente por medo de gripe. O mais importante é observar como cada pessoa se sente e manter uma boa hidratação.

Como diminuir o risco de pegar gripe?

Como a gripe é causada por um vírus, a prevenção deve estar voltada principalmente para reduzir o contato com o vírus e evitar sua transmissão.

Alguns cuidados simples podem ajudar:

• Mantenha os ambientes bem ventilados;

• Lave as mãos com frequência, especialmente antes das refeições;

• Evite tocar os olhos, o nariz e a boca com as mãos sujas;

• Evite compartilhar objetos de uso pessoal quando alguém estiver doente;

• Procure manter distância de pessoas que estejam apresentando sintomas respiratórios;

• Ao apresentar sintomas, adote medidas para evitar transmitir a infecção para outras pessoas;

• Mantenha a vacinação contra a gripe em dia, de acordo com as orientações das autoridades de saúde.

Também é importante ter atenção aos sintomas. Febre persistente, dificuldade para respirar, piora importante do estado geral ou sintomas intensos devem ser avaliados por um profissional de saúde.

Afinal, posso tomar sorvete no inverno?

Sim.

Não existe motivo para acreditar que tomar sorvete no inverno, beber água gelada ou ficar alguns minutos em um ambiente frio, por si só, fará uma pessoa pegar gripe.

O que realmente provoca a gripe é o contato com o vírus Influenza.

O frio pode contribuir para condições que favorecem a circulação de vírus respiratórios, especialmente quando as pessoas permanecem juntas em ambientes fechados e pouco ventilados. Mas isso é diferente de dizer que a temperatura baixa ou um alimento gelado causam a doença.

A informação mais importante

Gelado não causa gripe. A gripe é causada por um vírus.

Por isso, em vez de evitar sorvete ou água gelada por medo de ficar doente, vale a pena concentrar os cuidados no que realmente ajuda: higiene das mãos, ambientes ventilados, cuidado ao conviver com pessoas doentes e vacinação quando indicada.

Conhecimento também é uma forma de prevenção. Muitas crenças sobre saúde são passadas de geração em geração, mas entender o que realmente causa uma doença ajuda a tomar decisões melhores para toda a família.

Você também acreditava que tomar algo gelado poderia causar gripe?

Compartilhe esta informação com alguém que ainda acredita nesse mito.

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Dr. Tiago Padilha
CRM 42003-RS